Dal 13 al 15 maggio torna a Ravenna la FESTA DEL CAPPELLETTO giunta quest’anno alla sua 7^ edizione.
Un evento culinario interamente dedicato a questa specialità di pasta fresca tipicamente romagnola, considerata uno dei brand piÚ importanti della tradizione gastronomica locale, che nella versione ravennate è a base di Parmigiano-Reggiano, formaggio tenero, uova e noce moscata.
Per l’occasione i ravennati, i romagnoli e tutti i turisti saranno deliziati da una grande festa in Piazza Kennedy, dove sarĂ allestita un’area dedicata alla vendita e al consumo del cappelletto da passeggio con sei chioschi, ognuno legato a un ristorante differente.
Tre i tipi di cappelletti proposti: il classico al ragĂš di carne, quello paradisiaco legato alla figura di Dante Alighieri, infine un terzo con condimento a sorpresa, a piacimento dei ristoratori.
Non lasciatevi scappare l’occasione di godervi un buon piatto di cappelletti!
Sei ristoranti in Piazza
Babaleus ⢠Cucina del condominio ⢠Mercato Coperto Ravenna ⢠Primo Piano by Marchesini ⢠Ristorante al 45 ⢠Ristorante Pizzeria Naif
Le botteghe di pasta fresca
La novitĂ di quest’anno è la festa diffusa anche nelle botteghe di pasta fresca, dove i clienti potranno trovare i cappelletti romagnoli nella versione ravennate, da asporto. Ecco l’elenco completo:
La cucina di Lilly ⢠L’Alma in cittĂ â˘Â L’Angoletto Gastronomia ⢠L’Angolo della Pasta ⢠La Nuova Lasagna ⢠Millefogli Pasta ⢠Fresca Pasta Fresca Zavaroni ⢠Lucia Raflò ⢠Spazio alla Pasta
