Dal 15 al 17 Settembre la Darsena di Ravenna ospiterà TRUCK’N’FOOD STREET FESTIVAL per una tre giorni di festa e divertimento all’insegna di cibo da strada di qualità, birra e ottima musica.
Nati negli anni ’70 negli Stati Uniti dall’esigenza di consumare un pasto veloce per strada nella pausa lavorativa, i food truck si sono diffusi nell’Europa del Nord, per poi diventare una moda seguita da tutto il mondo.
Camioncini personalizzati nascondono all’interno vere e proprie cucine attrezzate, capaci di creare capolavori gourmet di alta cucina. Il concetto di cibo da strada infatti viene portato all’estremo, con l’uso di prodotti di elevata qualità, a km 0 o di grande pregio.
Grazie alla presenza dei Food Truck sarà così possibile assaggiare specialità provenienti da diverse regioni d’Italia, con interessanti incursioni nelle cucine di Paesi stranieri.
