Photo Gallery

Menu di livello

Home >Гастрономия > Традиционные рецепты > Рагу по-романьольски

Рагу по-романьольски

Ингредиенты

• 200 гр. фарша (свинина);
• 200 гр. фарша (говядина);
• 100 гр. свиного колбасного фарша;
• 100 гр. свежего бекона;
• 100 гр. моркови;
• 100 гр. сельдерея;
• 100 гр. лука;
• соль и перец;
• 300 гр. очищенных помидор;
• 200 мл. сухого белого вина;
• 30 мл. оливкового масла.

 

Время приготовления

30 минут подготовки + 1 час

 

Приготовление

Обжарьте лук, морковь и сельдерей в оливковом масле (опционально — в сливочном масле), добавьте бекон, свиной колбасный фарш, а затем и все остальное подготовленное и измельченное мясо. В полученную смесь долейте белое сухое вино и дайте ему выпариться. Добавьте измельченные помидоры и готовьте час на маленьком огне.

Edited by the editorial team

Contact us at: turismo@comune.ravenna.it

Last modified date: 17/05/2018

Рестораны

Recapiti

Naviga nei documenti della stessa sezione