Photo Gallery

Menu di livello

Home >Гастрономия > Традиционная кухня > Хлеб Романьи > Пьядина фри

Пьядина фри

Пьядина фри — блюдо, происходящее из местности в долине реки Сантерино. Это один из видов жаренного хлеба круглой формы, довольно тонкий, золотисто-коричневого цвета. Его всегда можно найти в киосках пьядины, а также на городских фестивалях и сельских ярмарках.

Пьядину фри едят без ничего и с наполнителями: мясной и сырной нарезкой, или сладостями.

Приготовить этот хлеб просто. Как только тесто из муки, воды, соли, дрожжей или пищевой соды начинает подниматься, его раскатывают. Когда получаются диски в диаметре приблизительно 20 см., их быстро обжаривают в масле на большой сковороде, затем подсуживают и подают.

Edited by the editorial team

Contact us at: turismo@comune.ravenna.it

Last modified date: 19/04/2018

Рестораны

Recapiti

Naviga nei documenti della stessa sezione