Photo Gallery

Menu di livello

Home >Гастрономия > Традиционная кухня > Основные блюда > Мальтальяти

Мальтальяти

Эта паста признана одним из типичных блюд Эмилия-Романьи. Мальтальяти считаются производными от другого вида пасты - тальятелле. Когда последнюю делают, тесто скатывается и нарезается тонкими полосками, а неровные края остаются в виде обрезков. Из них и готовят мальтальяти.

Пасту едят с супом из фасоли или других бобовых, но есть также иные варианты приготовления, придуманные в древние времена людьми далеко не богатыми.

Edited by the editorial team

Contact us at: turismo@comune.ravenna.it

Last modified date: 19/04/2018

Рестораны

Recapiti

Naviga nei documenti della stessa sezione